BIRKENSTOCK ist eine globale Lifestyle-Marke, die für Qualität, Funktion und Wohlbefinden im ganz umfassenden Sinn steht. Die historischen Wurzeln des traditionsreichen Familienunternehmens lassen sich bis ins Jahr 1774 zurückverfolgen. Mittlerweile reicht das Sortiment von Sandalen über geschlossene Schuhe bis hin zu Accessoires, Naturkosmetik, Betten und Schlafsystemen. Mit über 5.500 Mitarbeitern ist BIRKENSTOCK der größte Arbeitgeber der deutschen Schuhindustrie. In Deutschland ist BIRKENSTOCK an 15 Standorten vertreten. In Europa, Asien und Amerika ist BIRKENSTOCK mit eigenen Vertriebsgesellschaften präsent.

 

Für unser Kantinen-Team suchen wir am Standort Vettelschoß eine

Kantinenleitung / Teamleitung Kantine (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

  • Ob Budgetverwaltung, Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln, Getränken und Snacks oder die Sauberkeit der Küchen- und Kantinenbereiche – Sie haben für all das (und mehr) den Hut auf und sorgen dafür, dass alles rundläuft.
  • Klar, dass Sie sich auch in Sachen Hygiene-Management (HACCP-Konzept) bestens auskennen und sich zuverlässig um die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften kümmern. Dazu gehört für uns auch die Sicherung von Rückstellproben.
  • Sie haben Freude an der Koordination und zugewandten Führung einer Vielzahl von Service- und Fachkräften und erstellen ausgewogene Personaleinsatzpläne.
  • Ihre Speisepläne für Frühstück, Mittagessen und Snacks sind durchdacht, sowohl in der Speisenauswahl als auch in der Menü-Kalkulation.
  • Auch im täglichen Betrieb der Kantine ist Ihre aktive Mitarbeit gefragt: Das Vorbereiten und die Ausgabe der Speisen sowie die Bedienung der Kasse gehört für Sie ganz selbstverständlich mit dazu.
  • Unser Kantinen-Team sorgt auch für die Bewirtung der Besprechungs- und Büroräume (bei Bedarf mit Servier-Service) und die Bestückung der Teeküchen und Aufenthaltsräume – auch hier verlassen wir uns auf Ihr Organisationsgeschick.

 

 

Ihr Profil:

  • Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise zur Köchin / zum Koch
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer Großküche oder Großkantine
  • Sicherer Umgang mit MS Office und fundierte kaufmännische Kenntnisse
  • Zeitliche Flexibilität (Bereitschaft zum Schichtdienst) und eine ausgeprägte Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung
  • Ausgeprägtes Organisationstalent, Team- und Kooperationsfähigkeit

 

WIR BIETEN IHNEN:

BIRKENSTOCK bietet Ihnen alle Vorteile eines erfolgreichen, stark wachsenden, globalen Unternehmens: ein dynamisches Arbeitsumfeld, großen Gestaltungsspielraum, eine authentische und offene Unternehmenskultur sowie hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten. Klingt spannend? Ist es auch. Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung.

Bei Fragen zu dieser Position steht Ihnen Marc Türk unter +49 151 18 90 30 78 gerne zur Verfügung.